Chè hạt sen táo đỏ (táo tàu) ngon bổ, trị bệnh mất ngủ rất tốt. Vị bùi của hạt sen quyện với vị thơm của táo đỏ quá ngon miệng. Cùng vào bếp học cách làm món này chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Hạt sen tươi 200 Gr

• Long nhãn 100 Gr (Khô)

• Táo tàu 60 Gr

• Đường phèn 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen tươi bỏ vỏ, lấy tim. Đem hạt sen hầm chín với nước cho mềm. Long nhãn khô rửa sơ qua nước cho sạch.

2

Cho lượng nước vào nồi. Thêm đường phèn vào, nấu sôi nhỏ lửa đến khi đường tan hết.

3

Cho tiếp hạt sen tươi, táo tàu vào, nấu cùng cho hạt sen, táo tàu thấm đều đường. Hớt bỏ bọt cho nước chè được trong.

4

Cho long nhãn vào, nấu khoảng 1-2 phút, tắt lửa. Không nên nấu lâu quá như vậy long nhãn sẽ bị quá mềm.

5

Múc chè ra chén, thưởng thức. Món này dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)